Receita de Filé Presidente

Ingredientes

  • 4 filés grossos de filé de alcatra ou filé mignon
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de ervas finas
  • 1 ramo de alecrim
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em rodelas grossas
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
  • 2 colheres (sopa) de cogumelos cortados em lâminas
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Grelhe os filés temperados com sal, mostarda e pimenta-do-reino. Retire do fogo e reserve. Na mesma panela acrescente o alho, ervas finas, a cebola, alecrim, sal, molho de tomate e os cogumelos. Refogue mais um pouco e jogue por cima dos filés.

Grau de complexidade

Fácil 20%