As frutas e o açúcar!

Nas redes sociais e na internet são muitos falsos “especialistas” falando que as frutas têm muito açúcar e, por isso, poderiam ser ruim pra saúde ou que poderiam engordar. Para nutricionistas e profissionais de saúde, isso soa, no mínimo, como um exagero!

Primeiramente, porque as frutas são uma das principais fontes de fibras, de vitaminas, de sais minerais e de antioxidantes! Então, se você parar de comer frutas ou limitar muito o consumo desses alimentos, é praticamente certo que você terá uma alimentação desequilibrada.

Mas, se alguma vez você ficou com “medo” de comer fruta porque você leu na internet que elas tem muita frutose, o Saúde em Rede vai te explicar detalhadamente o motivo de isso ser um grande erro.

Para falarmos que um alimento tem muito açúcar é preciso comparar ele com aqueles realmente ricos em carboidratos. E quais seriam esses alimentos? Arroz, macarrão, pão, batata, milho, bolos, farofa, cuscuz, as massas, os biscoitos e bolachas. Esses sim têm muito açúcar! Eles contêm entre 30 e 50% de carboidratos, de açúcares, para se ter uma ideia.

Já as frutas têm, no máximo, 16% de açúcar em sua composição, pois elas contêm muita água, além de fibras. Então, se você consumir menos frutas, você vai diminuir o consumo de vários nutrientes importantes, mas não vai reduzir consideravelmente o consumo de açúcar e ainda vai fazer refeições menos nutritivas.

Por isso, consuma entre três e cinco porções de frutas por dia. Para conhecer mais sobre porções, veja o guia que preparamos aqui.

E já que estamos falando sobre açúcar, engordar e emagrecer, lembre-se: você precisa comer com qualidade e na quantidade que seu corpo necessita e não necessariamente comer pouco.